Pohádkové prasátko Pigy se svou kamarádkou a skvělou kuchařkou Laskonkou připravili výběr těch nejbáječnějších receptů.

Laskončina kuchařka je plná jednoduchých receptů a kreslených návodů, jak si mohou děti samy připravit zdravou snídani a svačinky do školy, osvěžující limonády a spousty jiných dobrot.

Mrkev patří mezi kořenovou zeleninu. Pochází z oblasti Jižní Asie (Irán, Pákistán, Afganistán). V průběhu 12. století se dostala mrkev do západní Evropy a Číny. Původní mrkev byla bílá až nachově červená. Šlechtěním v Holandsku vznikla mrkev dnešní podoby. Mrkev je bohatá nejen na vitamíny, minerály, stopové prvky, ale obsahuje další užitečné látky, mimo jiné i vlákninu a důležité antioxidanty.

Suroviny:

150 g uvařené cizrny, 3 vejce uvařená natvrdo, 2 rajčata, zálivka: 1 lžice bylinkového octa, 1 lžička cukru, pepř, sůl.

Konzerva tuňáka, olivový olej, cibule, 2 stroužky česneku.

Postup: Na olivovém oleji lehce osmažíme 1 cibuli a 2 stroužky česneku, přidáme obsah 1 plechovky tuňáka v oleji a krátce prohřejeme.Tuto směs smícháme s cizrnou a nasekanými vejci, přidáme nakrájená rajčata a dochutíme zálivkou.

Cizrna je bobobitá rostlina, která patří k luštěninám. Luštěniny patří mezi nejdůležitější zemědělské rostliny, a už odpradávna se používají jako náhrada masa. Je také známá pod názvem římský hrách. Vypadá totiž jako lískový oříšek bez slupky, je i takové velikosti a chutí také oříšek připomíná. Je to rostlina příbuzná hrachu. Setkala jsem se s ní náhodně, když jsem kupovala v koutku zdravé výživy kuskus, tak jsem si říkala, že jí vyzkouším. Chuťově mě překvapila a můžu říci, že se z ní dají kouzlit úžasné věci. V té době jsem byla zrovna těhotná a když jsem si přečetla účinky, které má prospěšné pro těhulky, tak jsem neváhala. Obsahuje totiž kyselinu listovou, která chrání plod před vrozenými vadami nervové soustavy.

Zajímá vás, jaký životní styl a jídelníček přispívá k dlouhému a aktivnímu životu? Chcete se udržet v dobré kondici i v pokročilejším věku? Poradíme vám, jak na to!

• vliv výživy na zdraví seniorů
• doporučené změny v jídelníčku
• stravování při nejčastějších onemocněních
• doplňky stravy a jak je správně vybírat
• recepty a tipy na chutný a zdravý jídelníček

Unikátní koncept rychlého a zdravého stravování naleznete nově i v centru Prahy. V komplexu Florentinum bude již 6. března slavnostně otevřena další provozovna mexického fast foodu Rancheros. Láká na rychlé občerstvení z kvalitních čerstvých surovin připravované přímo na místě, dle originálních mexických receptur a s možností úpravy podle přání zákazníka. V široké nabídce naleznete typicky pikantní pokrmy, ale i jemná jídla a dezerty vhodné pro děti.

Moderní rychlé občerstvení Rancheros přineslo do Česka tradiční mexickou kuchyni, považovanou za jednu z nejzdravějších vůbec. Rancheros nabízí pokrmy z čerstvých ingrediencí a přesně podle chuti zákazníka. Přestože na jídlo nečekáte, dostane se vám plnohodnotného zdravého pokrmu z čerstvých surovin splňujícího zásady vyváženého stravování.

100 oblíbených receptů

autor:  Weimer-Koschera Susanne

Vaše dítě si tuto knihu zamiluje!

Naše dítě má celiakii – to je diagnóza, při které se rodičům i dítěti nejdřív sesype svět. Co se nyní změní? Co naše dítě vlastně ještě smí jíst – a co dělat, když sní něco „zakázaného“? Kde budu nakupovat? Jak budu vařit bez lepku, ale tak, aby to dítěti chutnalo? Díky Susanne Weimer-Koscherové a její dceři Marleen to už není problém. Když Marleen ve čtyřech letech onemocněla celiakií, rozhodla se její matka odvážně experimentovat, a tak vzniklo 100 bezlepkových receptů, které nejen Marleen, ale i její kamarádky ze školky pochválily slovy „no, dobré“.

Praha, 12. února – Kvalitu a chuť PRIBINÁČKU otestovala  nejpřísnější porota. Už tři generace spokojených zákazníků, kteří potvrzují obrovskou oblibu této legendární lahůdky. Letos je tomu 60 let, co si první labužníci odnášeli tvarohovo-smetanový dezert vyrobený podle jedinečné české receptury.

Víte, proč vlastně PRIBINÁČEK vznikl? 

Bylo krátce po 2. světové válce a děti potřebovaly skutečně hodnotnou výživu plnou vápníku, aby se mohly správně vyvíjet. Mlékárny v Přibyslavi tak přišly s novinkou – vydatným čerstvým mléčným dezertem s názvy EVA, BIVOJ nebo MOCCA. A protože šlo nejen o kvalitní, ale pro děti také velmi chutný zdroj výživy, jeho spotřeba prudce rostla. V roce 1954 jej v mlékárně Pribina překřtili na PRIBINÁČEK a začala se psát dnes již šedesátiletá úspěšná historie této legendární značky.

Tato kuchařská kniha plná barevných fotografií, vtipných ilustrací a napínavých komiksů je určena všem dětem, které se zajímají o kuchařské umění a chtěly by svým kamarádům, rodičům nebo prarodičům připravit zajímavé pohoštění. Ještě než se však pustí do přípravy pokrmů tradičních, mohou si nejdříve s naší knihou vyzkoušet jídla méně náročná, ale zato originální, hravá a hlavně chutná.

Recepty, které v knize naleznete, zahrnují jak pokrmy SLANÉ (chlebíčky, jednohubky, saláty, obložené mísy apod.), tak i SLADKOSTI (cukroví, poháry, dortíky, lívance apod.) a NÁPOJE. Provedení těchto známých pochutin vás však zaručeně překvapí. Už jste někdy jedli obložený rohlík v podobě veslice se čtyřčlennou vaječnou posádkou, pochutnávali si na sladkém sushi nebo pili zaručeně krvavý upíří drink?