Rubrika Kuchařky

Kniha,podle které lze opravdu zdravě vařit pro nejmenší děti! Zkušený pediatr a autorřady publikací o péči o malé děti poskytuje důležitá, a především praktickádoporučení pro přípravu racionální dětské stravy. Nechybí bohatý receptář pokrmů.

Vyhledávaná příručka o výživě malých dětí vychází již ve čtvrtém vydání. Najdete v ní pravidla zdravé dětské stravy, receptář jídel pro kojence a batolata, informace o kojení, praktické pediatrické rady, jídelníček pro obézní děti, originální recepty vegetariánských jídel a nejnovější poznatky o potravinových alergiích.Jistě také oceníte, že autor přistupuje k problematice výživy prakticky a s nadhledem.

Jídelníček kojenců a malých dětí 

Martin Gregora, D...

Gwyneth Paltrow přináší přes 130 svých oblíbených receptů na výborná a zdravá jídla – některá z nich neobsahují cukr, lepek ani laktózu. Přijdou vám vhod ve chvíli, kdy začnete přemýšlet o tom, že si objednáte něco nezdravého, protože máte hlad a málo času. Najdete tu inspiraci na všechny denní chody, od jednoduchých snídaní až po pohodové večeře.

Máte rádi jahody? Hledáte stále nové a nové recepty, jak zpracovat toto výtečné ovoce? Nebaví Vás hledat po různých kuchařkách a internetových stránkách? Redakce internetového magazínu o vaření a zdravé výživě www.ZdravaVyziva.info pro Vás připravila Jahodový receptář.

Najdete zde informace, jaký význam mají jahody v našem jídelníčku, jak je lze využít, dále i užitečné informace o lesních jahodách, ale hlavně mnoho skvělých tipů na recepty z jahod. Jsou řazeny podle rubrik – dobroty z jahod pro dospělé, pro děti, nápady, jak konzerovat jahody, také recepty na rolády, dorty, polévky, bábovky a mnoho dalších.

Sklízíte na své zahrádce jablka, cukety, bylinky a další chutné plody, ale chybí vám ty správné sezónní recepty? Nechte se zlákat tradičními i neobvyklými recepty. Vyzkoušejte pampeliškové želé, jahodové tiramisu, zmrzlinu z černého bezu. Nebo je libo rukolovo-bramborová polévka, tymiánový quiche či kaštanové mousse? Od jara do zimy budete vědět, co si ze své sklizně dobrého připravit. Kromě toho vám kniha nabízí i informace o setbě, sklizni, skladování i zpracování ovoce a zeleniny a mnoho dalšího.

Knihu zakoupíte na www.albatrosmedia.cz.

S pomocí Nitishi Patelové, uznávané šéfkuchařky indického původu, můžete orientální kuchyňská kouzla zvládnout i vy. Nitishiny recepty vycházejí z tradičních indických receptur, ale jsou uzpůsobeny moderním způsobům přípravy, takže i bez speciálních postupů dosáhnete lahodných výsledků. Nechte se zlákat grilovanými různorodými kari, grilovanými jehněčími kotletami, pálivým vindaloo, mughalským kuřetem na šafránu, pečenými masala bramborami nebo slaďoučkou panna cottou s čajem Darjeeling.

Knihu zakoupíte na www.albatrosmedia.cz

Chorizo, prosciutto, anglická slanina, parmská šunka, pancetta, mortadella… Výběr těch nejlahodnějších uzenin z různých koutů Evropy potěší každého labužníka. A pokud víte, jak na ně, požitek se ještě znásobí. Přečtěte si tedy, jak a s čím luxusní uzeniny kombinovat, jak je podávat i jak z nich vytvořit delikátní pokrmy, kterými jistě uchvátíte všechny své známé. Dopřejte svým chuťovým buňkám hříšné pohlazení a rozehrajte chuťové zážitky, za něž by se nemuseli stydět ani ti nejvyhlášenější kuchaři.

Knihu zakoupíte na www.albatrosmedia.cz.

Přiznejme si, že dnešní uspěchaná doba přeje potravinám, které našemu zdraví příliš neprospívají. Pokud chcete jít jinou cestou a dát sobě a svým dětem skvělé a  přitom zdravé pokrmy, vyzkoušejte tuto kuchařku. Připravte podle ní domácí zdravé svačiny, o kterých budete s jistotou vědět, že obsahují jen ty ingredience, které chcete. Najdete zde recepty na slané i  sladké pečivo, nepečené sladkosti, výborné pomazánky, domácí sýr či šunku.

Autor: Jana Keithová

Knihu zakoupíte na www.albatrosmedia.cz.

Vařte pro děti tak, aby chutnalo i vám

Vařte jídla pro děti tak, aby chutnala i vám a ušetřete tak spoustu drahocenného času. Není to nic složitého. Gábi – máma dvou dětí, autorka blogu Recepty dětem vám poradí, jak na to. V  knížce

najdete více než stovku úžasných receptů na svačiny, dresingy, pečivo, přílohy, polévky, hlavní jídla, dezerty i nápoje. Recepty jsou řazené podle sezóny jaro–zima a  jsou připravené z  lokálních surovin, které znáte a jsou pro vás běžně dostupné.

Autor: Gabriela Bartošovská

Knihu zakoupíte na www.albatrosmedia.cz. 

Tato kniha vám bude cenným pomocníkem a rádcem,
abyste mohli obdarovat své blízké něčím, co
jste pro ně vytvořili sami a s láskou. Podle této knihy
můžete vyrobit desítky takových dárků. Naleznete
zde recepty na sušenky, krekry, pralinky, likéry, paštiky,
jerky, omáčky, nakládané potraviny, ochucené
cukry a soli, netradiční marmelády, léčivé čaje, bonbony,
sirupy… Autorka také přidala kapitolu o tom,
jak výrobky lákavě zabalit. Je známou českou food
blogerkou – rebarboraskitchen.com.

Auro: Barbora Říhová

Knihu zakoupíte na www.albatrosmedia.cz.

Jsme jediný upřímný foodblog. Jsme jako Sex ve městě, kdyby Carrie a spol žily v Praze na pokraji nervovýho zhroucení. Utopenec je naše makronka a pivo je naše šampaňský. Socio-kulturní souvislosti, návraty do dětství v jídelnách a před televizí, glosování nad svíčkou, ranní cesty domů se smažákem v ruce. Štěstí i smutek doprovázející chlebíčky a bohemku. Život je raut, na který nás nikdo nepozval. I přesto jsme přišly. Hannah, Jana, Daniela. Holky z vývařovny.