Nakladatelství Smart Press, s.r.o. ve spolupráci se serverem Palmknihy.cz rozšiřuje portfolio papírových knih o knihy elektronické. Jako první počin převedlo do této podoby kuchařky Jany Florentýny Zatloukalové, které nabízí ke stažení za nižší cenu, než je cena papírových verzí.

V elektronické podobě vyšla již minulý týden Kuchařka pro dceru, která bude nyní následována Vánoční kuchařkou pro dceru a posléze také novinkou Hovory s řezníkem. Elektronické kuchařky z nakladatelství Smart Press si mohou zakoupit všichni majitelé Apple produktů, primárně majitelé Apple iPpad., a to přes aplikaci iBooks nebo přes iBookstore.

S knihami od této společnosti se na webu budeme setkávat častěji. Velice ráda bych Vám ji představila. Euromedia Group (dále EMG), k.s., dceřiná společnost Bertelsmann AG, patří mezi nejsilnější a největší firmy podnikající v rámci knižního trhu České republiky. Vlastní nakladatelské značky Knižní klub (od r. 1992),  Odeon (od r. 1999), Ikar, (od r. 2000) a Universum (od r. 2000).

V současné době zde pracuje kolem dvě stě osmdesáti zaměstnanců. Od 1. března 1999 je generálním ředitelem společnosti Ing. Andreas Kaulfuss M.B.A.

V České republice zahájil Bertelsmann svou obchodní činnost na jaře roku 1991. O rok později začal úspěšně provozovat Knižní klub, jehož cílem je zabezpečit zábavu a poučení pro celou rodinu.

Suroviny:
350g sýra, 300g šunkového nebo jiného měkkého salámu, 200g různé vařené zeleniny, 1-2 natvrdo vařená vejce, 1 menší kyselá okurka, 100g majonézy nebo 2 dl kysané smetany, půl lžičky hořčice, sůl, citrónová šťáva nebo ocet.

Postup:
Sýr, salám, uvařenou zeleninu, okurku a bílky z natvrdo uvařených vajec pokrájíme na malé nudličky, smícháme s majonézou, smetanou, hořčicí citrónovou šťávou nebo octem, osolíme a necháme alespoň půl hodiny před podáváním v chladu odležet. Salát upravíme na mísu, ozdobíme rajčaty, ředkvičkami, zelenou paprikou, kyselou okurkou, hlávkovým salátem a zelenou petrželkou. Ozdobu volíme podle ročního období.

Suroviny:

8 natvrdo uvařených vajec podélně rozkrojených na polovinu, 6 lžic majonézy, 1/2 lžičky plnotučné hořčice, 16 kaparů, 5 středních rajčat nakrájených na kolečka, 1/2 hrnku nastrouhaného čedaru, 2 zelené cibulky nakrájené nadrobno, 5 listu hlávkového salátu, sůl, pepř.

Postup:

Z uvařených vajíček vyndáme žloutky a bílky zatím dáme stranou. Žloutky dáme do misky a rozmačkáme vidličkou. Přidáme majonézu, hořčici, sůl a pepř, dobře rozmícháme a vzniklou směsí naplníme bílky.

Suroviny:

500 g jahod
250 g polotučného tvarohu
250 ml šlehačky
2 lžíce cukru
piškoty
rum nebo jahodová šťáva

Postup:
Jahody omyjeme a necháme okapat. Dvě třetiny jahod rozmačkáme a utřeme dohladka s tvarohem a cukrem.

Suroviny:

500 g kysaného zelí, 500 g mletého masa, 600 g brambor, sůl, mletý pepř, kmín, majoránka, 250 ml smetany na vaření, olej

Postup:
Na pánvi potřené olejem orestujeme maso do zhnědnutí, osolíme a okořeníme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Pekáček vytřeme olejem a na dno rozložíme okapané zelí (kdo chce může zelí propláchnout aby nebylo tak kyselé). Na zelí rozprostřeme opečené maso a na ně naskládáme brambory. Osolíme je

Suroviny:

125 g másla
4 vejce
140 g cukru krupice
200 g polohrubé mouky

2 lžičky prášku do pečiva
100 ml mléka
jahody

Postup:
Změklé máslo, žloutky, polovinu cukru a špetku soli utřeme do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko.

Nechte se inspirovat a připravte pro své blízké skvělé pochoutky!

Kuchařka pro tebe je pro všechny, kteří rádi vaří, ochutnávají a překvapují. Podrobný postup a praktické rady pomohou s přípravou chutných jídel pro každou příležitost. Vaření ještě nikdy nebylo snazší!

Našim diářům pomalu ale jistě ubývají stránky, a proto je čas, abychom se zamysleli nad tím, kterýž to zastane jeho funkci v roce 2013. Stylový Gastronaut diář 2013 splní hned několik přání najednou. Obsahuje klasické kalendárium, stane se vaším společníkem při objevování těch nejzajímavějších gastronomických akcích po celé republice, odhalí informace o aktuálních sezónních surovinách a dokonce vám pomůže i v kuchyni – skýtá totiž skvělé recepty z kuchařek nakladatelství Smart Press. Navíc si do něj můžete zapisovat vaše gastronomické poznámky a tipy. S Gastronaut diářem 2013 se žádný milovník dobrého jídla a pití rozhodně nudit nebude.

11.–18. listopadu 2012, více míst, Český Krumlov, region Jihočeský

První ročník Svatomartinského hodování v Českém Krumlově nabídne oslavu Svatomartinských vín, sezónní gastronomii a přátelská setkání. Akce začne v neděli na náměstí Svornosti, kde se budou otevírat první lahve letošních Svatomartinských vín, po celý týden pak můžete ochutnávat vína i svatomartinská jídla v místních restauracích. V sobotu 17. listopadu se uskuteční Zahradní slavnost vína, při které se budou degustovat vybraná česká a moravská vína spolu se sýry a uzenářskými specialitami.

Zdroj: http://www.gastronaut.cz