Horní náměstí
Olomouc
Region Olomoucký

Od čtvrtka 24. listopadu 2012 do soboty 31.prosince 2012
Nenechte si ujít advent v Olomouci – stánky s vánočním zbožím na náměstí, doprovodný program, vyřezávaný betlém nebo zpívání koled na náměstí.

Přístup Bezbariérový

Vstupné, cena Vstup zdarma

Adventní čas je období plné očekávání, radosti, shonu, ale také dobrého jídla a pití. Představuje pro naše žaludky obrovskou zátěž. Pečeme cukroví, ochutnáváme různé krémy a náplně. Pro vaše děti to znamená čas, kdy přijde Mikuláš, Anděl a čerti a také Ježíšek. Mikulášská nadílka je plná sladkostí, které malým bříškům zrovna nesvědčí. Jako rodiče máme za úkol příjem takových dobrot korigovat. Zákazy konzumace čokolády nejsou zrovna to pravé. Nic to neřeší a jak se říká „Zakázané ovoce nejvíce chutná.“ Co si budeme povídat. Jděte svým potomkům příkladem. Dejte si sladkost společně, dodržujte i Vy střídmost. Mikulášský balíček naplňte několika kousky sladkostí, ale nezapomeňte na ovoce, klidně přidejte pastelky, čtvrtky papíru, karty, puzzle, skládačky, které Vašim dětem udělají obrovskou radost.

Suroviny:

1 kg vařených brambor ve slupce, 2 mrkve, kousek celeru, hrášek ve sladkokyselém nálevu, 2 větší kyselé okurky, sterilizovaná červená paprika, 2 vařená vejce, ocet, sůl

Na zálivku: 1 lžička cukru, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce octa, 2 lžíce bílého jogurtu, dle chuti šťáva z citrónu, sůl, 200 g zakysané smetany, sůl

Postup:

Kuchařka pro dceru je tu potřetí! Tentokrát vychází vstříc všem nesmělým dcerám, sestrám, snachám, vnučkám či přítelkyním, které pokládají maso za velkou kuchařskou výzvu.

Jak se zbavit ostychu z pultu s masem a jak si vybrat
ten správný kus na guláš? Jak překonat obavy
z nevyzpytatelného masa a poznat, které je vhodné na pánev, zatímco jinému to bude víc slušet v troubě? „Maso je pro mnohé velká neznámá. Kolik z nás raději uvaří těstovinový salát, zeleninovou polévku nebo rychlou buchtu, než aby sáhli po tak drahé a nevyzpytatelné surovině, jakou je maso? Kolik z nás má ve zvyku stále dokola kupovat tytéž druhy masa ‒ kuřecí prsa, vepřovou panenku a krkovici, protože zná pár spolehlivých a ověřených receptů, jak na ně?“ říká autorka knihy Jana Floretnýna Zatloukalová.

a vybaví dětskou hernu ve FN Motol

Jím pro charitu. Tak se jmenuje nový gastronomický festival z dílny Alakarte.cz, který proběhne od 19. 11. do 19. 12. 2012 ve více než 160 restauracích po celé České republice. Hlavní myšlenkou festivalu je spojit dobré jídlo s dobrým skutkem. Stačí jediné, zdarma si na www.jimprocharitu.cz rezervovat stůl v restauraci. Za každého hosta věnuje Alakarte.cz 10 Kč Nadačnímu fondu Kapka naděje.
Festival Jím pro charitu je první akcí svého druhu v České republice a pro milovníky dobrého jídla představuje skvělou příležitost spojit příjemné s užitečným. „Pořádáme spoustu tematicky zaměřených gastronomických festivalů, jako jsou Taste of America,

Těšíte se na vánoční svátky? Tvoříte s dětmi rádi? Nevíte, čím obdarovat své blízké? Hledáte inspiraci pro vánoční pečení? Dozvěděla jste se o svém těhotenství právě před vánoci? Odpověděli jste alespoň na jednu otázku ano? Tak je tento speciál určen právě pro Vás.
Adventní čas je velice kouzelné období. V případě, že máte děti, platí to dvojnásob. Ta radost v dětských očích,

Zveme vás na krásné, líbezné, malované perníčky, patřičně navoněné kořením. Pustíme se společně do jejich výroby. Připravíme těsto a polevu ideální konzistence, nejprve si zkusíme zdobit sušenky, abychom hotové perníčky ve tvaru koleček, srdíček nebo vajíček ozdobili bezchybně. Upečeme i 3D tvary, podstavce na svícny nebo hvězdy, přidáme do polev barvy. Vánoce i Velikonoce pak můžeme prožít v tradiční perníčkové atmosféře.

Suroviny:

100 g oříšků, 100 g másla, 100 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 20 g kakaa, 1 lžíce rumu, 30 g rozinek

Postup:

Umleté oříšky, máslo, moučkový a vanilkový cukr, kakao a rum dobře promícháme. Přidáme nadrobno nakrájené rozinky a dobře promícháme. Ze vzniklé hmoty tvoříme malé kuličky, které obalujeme v mletých oříškách.

Andrea Bátovská

Suroviny:

párátka, 50 g rozinek, 100 g lískových jader, 100 g kandovaného ovoce, 50 g fíků, 100 g čokolády na vaření, 50 g ztuženého tuku

Postup:

Na párátka napichujeme rozinky, lísková jádra, kousky fíků a kandovaného ovoce. Takto upravené sladké špízy máčíme v rozpuštěné směsi čokolády a ztuženého tuku.

Andrea Bátovská

Suroviny:

250 g stoprocentního tuku, 50 g čokolády na vaření, 50 g kakaa, 3 celá vejce, 3 lžíce moučkového cukru, 1 vanilkový cukr

Postup:

Tuk, čokoládu a kakao rozpustíme ve vodní lázni. Vejce s oběma cukry ušleháme do husté pěny (nejlépe šlehačem). Do ušlehaných vajíček vešleháme rozpuštěnou čokoládu. Dáme do pytlíku a stříkáme kopečky do papírových košíčků. (Pozor, hmota rychle tuhne, je třeba tedy pracovat rychle!)

Autor: Andrea Bátovská