Rubrika Jiné

Tato kniha vám bude cenným pomocníkem a rádcem,
abyste mohli obdarovat své blízké něčím, co
jste pro ně vytvořili sami a s láskou. Podle této knihy
můžete vyrobit desítky takových dárků. Naleznete
zde recepty na sušenky, krekry, pralinky, likéry, paštiky,
jerky, omáčky, nakládané potraviny, ochucené
cukry a soli, netradiční marmelády, léčivé čaje, bonbony,
sirupy… Autorka také přidala kapitolu o tom,
jak výrobky lákavě zabalit. Je známou českou food
blogerkou – rebarboraskitchen.com.

Auro: Barbora Říhová

Knihu zakoupíte na www.albatrosmedia.cz.

10 mističek nebo 1 dortová forma

1 kg očištěných jablek (nebo 800 g jablek a 200 g banánů)

0,75 l jablečného moštu

2 vanilkové pudinky s pravou vanilkou

1–2 lžíce citronové šťávy

1 lžička vanilky

Snad každá maminka se při své láskyplné péči o dítě každodenně klade otázku, jak sestavit co nejzdravější jídelníček pro svou vyvíjející se ratolest. Zkušený dětský lékař a endokrinolog, autor úspěšných publikací o péči o dítě, nabízí rodičům střízlivé, odborně podložené informace o vhodných a nevhodných potravinách v dětské výživě, uvádí příklady jídelníčku, radí, jak předcházet dětské obezitě, a informuje o nových možnostech výživy snižující výskyt alergií. Praktická příručka zahrnuje i kapitoly o nejčastějších dětských zažívacích problémech, jako jsou bolesti břicha, průjem a zácpa.

Přinášíme vám velký výběr receptů a rad, jak stravovat své dítě během prvních let jeho života. V prvním půlroce života dítěte je kladen důraz na význam kojení a od 6 měsíců života dítěte jsou doporučovány ty nejdravější a nejchutnější zeleninové a ovocné příkrmy a kaše. Autorka neopomenula ani nápoje a knihu obohatila o stravování na dovolené, či týdenní jídelníček. Přejem spoustu zábavy při vaření a především dobrou chuť!¨

Obsah:

–          Kojení a přikrmování

–          Období kaší

–          Nesnášenlivost potravin

–          Když se objevují zoubky

Zdravá výživa dítěte je alfou a omegou jeho správného celkového vývoje a začíná  už příkrmy v kojeneckém období. Autor seznámí rodiče s alternativními výživovými styly a optimální kojeneckou a batolecí výživou. Nabídne komentované příklady „redukčních“ jídelníčků a odhalí chuťové preference dětí. Ukáže, co je správný pitný režim, co předložit k jídlu dítěti trpícímu nadváhou, a uvede 12 kroků ke zdraví prospěšné stravě dětí a adolescentů.

Koupit zde: http://www.bux.cz/knihy/144115-aby-detem-chutnalo-2.html

Hned na začátku knihy se dozvíme, že spotřeba cukru ve vyspělých západních zemích rok od roku roste, na hlavu je to v Evropě víc než 40 kg ročně na osobu. Potravinářskému průmyslu se daří zabránit tomu, aby se cukr stal oficiálně uznávanou látkou, na niž si lze vypěstovat závislost. Autorka vypočítává typická kritéria závislosti a seznamuje čtenáře s tím, jaká nebezpečí mu při zvýšené konzumaci cukru hrozí. Rozlišuje mezi mlsouny-závisláky, průměrnými konzumenty a askety. Čtenář se pomocí několika testů snadno dozví, do které kategorie sám patří. Se znalostí věci autorka také srozumitelně vysvětluje chemické aspekty průmyslové výroby cukru a problematiku látkové výměny,

Francouzské děti jedí v pohodě všechno – a většinou je to zdravé. A nejen to: výskyt dětské obezity je ve Francii mnohem nižší než v Severní Americe, kde je nesprávný způsob stravování tak rozšířený, že ohrožuje zdraví dětí. Takže jak to francouzští rodiče dělají, že dokážou naučit děti tak dobře jíst? A jak francouzská vláda a školský systém podporují rodiny, učitele a zemědělce, aby děti vzdělávali, pokud jde o stravování? Odpovědi na tyto i další otázky najdete v této knize.

Když se s rodinou stěhovala do manželova rodného města v severní Francii, byla Karen Le Billonová připravena na některé kulturní rozdíly, ale překvapilo ji, jaké se jí a její rodině dostalo výchovy ohledně stravování, i když zpočátku ji přijímali jen neochotně. Oproti jejím rozmlsaným dcerkám jedly francouzské děti bez problémů cokoli od červené řepy po brokolici, od salátu po špenát, od mušlí po müsli. Její stravovací zásady jsou brzy podrobeny kritice, když je Karen pokárána za to, že svému povykujícímu batoleti podstrčila něco na zub – „To je nejjistější cesta k obezitě!” – a je jí zakázáno dávat starší dceři do školy jídlo namísto školního oběda.

Publikace o dříve využívaných druzích a odrůdách, které téměř upadly v zapomnění. Autor představuje rostliny u nás historicky pěstované (např. lebeda zahradní, kerblík třebule, sevlák cukrový ad.) a nechybí ani pozapomenuté odrůdy (např. kdysi populární odrůdy jabloně, jako je Jadernička moravská, Matčino, Panenské české ad.).

Koupit zde: http://www.bux.cz/knihy/139574-co-rostlo-u-babicky-na-zahrade-tradicni-odrudy.html

Ojedinělá publikace tří význačných lékařů, kteří se podívali hlouběji do světa nebezpečných kalorií. Fakta totiž nelžou: obezita je na prahu světové epidemie.

Proto nám ukážou, jak funguje naše tělo, jaký je vztah hormonů a obezity, co je hlad, chuť k jídlu a sytost, získáte jedinečný přehled o typech redukčních diet s jídelníčky a recepty, budete vědět, kdy začít hubnout a kdy přestat, nebo jak ovlivňují současný životní styl rodina, média, reklama…

Video z uvedení a  křtu knihy si můžete prohlédnout ZDE.

Koupit zde: http://www.bux.cz/knihy/132535-nebezpecny-svet-kalorii-z-pohledu-tri-lekaru.html

Máte rádi víno a pohodovou atmosféru vinných sklepů? Chcete se dozvědět více o pěstování vína, viničních tratích či zajímavých kuriozitách spojených s vinařstvím? Pokud jste alespoň jedenkrát odpověděli ano, pak je tato kniha určena právě vám! V uceleném a jedinečném průvodci po jednotlivých vinařských podoblastech Moravy a oblasti Čech se seznámíte s historií vinařství, pěstovanými odrůdami, velkými i drobnými producenty vína, pořádanými košty a výstavami vín či lidovými obyčeji spojenými s pěstováním vinné révy.

-Historie a současnost vín z Moravy a Čech
-Vinařské obce a viniční tratě
-Systém dělení vín v České republice
-Slovníček vinařské hantýrky
-Dny otevřených sklepů