Recept na výrobu domácího tvarohu najdete v příspěvku  Recept na výrobu domácího tvarohu podle kamarádky Jany.

Nyní máte připravený tvaroh. Jeho využití je jen na vás. Máte – li rádi sladké tvarohové krémy typu lipánek, pribiňáček, z takto připravého tvarohu si jej můžete připravit. Na 200 g tvarohu přidáme 3 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce třtinového nebo moučkového cukru, půl sáčku vanilkového cukru, trochu skořice. Pokud máte rádi kakaové příchutě, stačí přidat 1 lžičku granka nebo kakaa. Vašim dětem bude určitě chutnat. A myslím si, že nejen jim.

Nedávno mě moje kamarádka vyprávěla, jak si doma dělá domácí tvaroh. Musím říci, že mě to opravdu nadchlo a říkala jsem si, že to určitě vyzkouším. Také už vás nebaví kupovat vaničku nebo kostku tvarohu, která stojí čím dál více, a co se týče kvality, škoda mluvit? Na dnešním trhu najdete řadu nekvalitních potravin a proto by mělo být naší snahou využívat dostupné, kvalitní suroviny. Chodit dnes s konvičkou pro mléko od kravičky ke známým nebo tahat těžké balíky trvanlivého mléka? Volba je jasná. V dětství jsem také chodila pro mléko s konvičkou a dnes začínám také. Je to hezké, vzpomenout si a vrátit se do dětství. Ale teď se pojďme podívat na vlastní postup:

Suroviny:

mrkev, celer, petržel, hrášek, pórek zelenina dle vaší chuti, co máte k dispozici

4 lžíce jáhel

1 vejce

2 lžíce olivového oleje

kousek hovězího masa

písmenka – těstoviny do polévky, nudle

Dříve, než se dostal med do naší kuchyně, byl jistě i v jídelníčku pravěkých lidí. Med byl vedle ovoce dlouhou dobu jako jediná sladkost, kterou člověk znal a byl jediným sladidlem až do počátku 19. století, kdy došlo k rozvoji cukrovarnictví. Jeho počátky tedy sahají opravdu daleko.

Med se původně konzumoval v přirozené podobě, tj. tak, jak byl z plástů z včelích hnízd získán. Bez hermetických nádob se však nedal skladovat, a tak snadno zvlhl a zkvasil. Proto je medovina tak stará a známá. Med se používal do omáček, kaší. Do pečiva pro svou chuť a trvanlivost, protože dokázal udržet pečivo vláčné. Med se používá především do perníků dodnes.

Suroviny:

500 ml mléka, 1 vanilkový puding, 3 lžíce třtinového cukru, 2 lžíce zakysané smetany, domácí jahodová nebo rybízová marmeláda, špetka skořice, dětské sušenky nebo piškoty, ovoce dle chuti na ozdobení

Postup:

Puding uvaříme z mléka dle návodu a necháme vychladnout. Dáme si jej do misky a přidáme třtinový cukr, zakysanou smetanu, špetku skořice a důkladně promícháme. Do pohárů si dáme na dno lžičku

Med má v naší kuchyni opravdu všestranné využití. S kuřecím masem si velice rozumí. Vyzkoušejte tento bezvadný recept. Koření si můžete obměnit dle své chuti a vykouzlit tak další výborný recept.

Suroviny:

1 celé kuře, 3 lžíce kečupu, 4 lžíce medu, 1 lžíce nasekané petrželové natě, 1 lžíce nadrobno nakrájené cibule, sůl, špetka šalvěje, 2 lžíce citrónové šťávy, 1 utřený stroužek česneku.

V našem jídelníčku obliba medu opravdu stoupá. Již ve stravě dětí je med doporučován pro jeho blahodárně účinky na zdraví i dietetický význam. I když má med řadu odpůrců i příznivců, v jídelníčku naší rodiny určitě nechybí. Základem je vybrat si dobrého včelaře, který produkuje kvalitní med. Nekupovat med na tržnicích, v supermarketech, protože o jeho původu toho moc nevíme, a kvalita také neodpovídá. Všímejte si, jakou má med barvu, jako konsistenci. Krystalizace je přirozenou vlastností medu, ale v případě, že je med úplně zkrystalizovaný, popřípadě má změněnou barvu, vypadá to, že někdo hodně dlouho ležel. Med lze pomalým zahříváním opět vrátit do tekuté podoby.

V případě, že jste objevila dvě čárky na těhotenském testu, čtěte následující řádky. Určitě Vás budou zajímat. První trimestr je období rychlého růstu a změny a vy tento růst musíte podpořit správnou stravou. Zároveň je ale první trimestr obdobím, kdy žena může mít potíže cokoliv pozřít v důsledku nevolností a zvracení. Naštěstí je ale většina potravin pro první trimestr jak výživná, tak i lehce stravitelná. Snažte se i přes nevolnost něco sníst, po troškách, to stejné i s příjmem tekutin. Např. mandle, jablečné pyré, či ovesná kaše jsou jídla, která jsou zdravá a zároveň vám nedráždí žaludek.

Také nemáte rádi, když vaše děti jen tak bezcílně bloumají bytem a už nevědí, co by ztropily za lumpárnu? Najděte jim proto program a zábavu, kterou si zároveň užijete i vy! V únoru se můžete vydat například na masopusty, na nichž si najde to své celá rodina. Součástí těchto veselých akcí bývá také bohatá nabídka jídla, takže nemusíte ani řešit, jak a kde naplníte žaludky. Komu se příčí tučné pokrmy, může si zajít na jednu „light“ událost v podobě Vegefestu. Zkrátka a dobře, ve světě gastronomických akcí se stále něco děje, takže vybírejte a dobře se bavte!

Tento projekt mě velice zaujal a věřím, že se bude líbit i vám. Zdravé mlsání v podobě müsli je určitě skvělé. Zajímavý projekt Müslimánie, jehož obdobu možná znáte ze zahraničí nebo v konvenční podobě, se objevil na českém trhu kompletně v biokvalitě. Pokud hledáte způsob, jak dodržet novoroční předsevzetí, ale zároveň fandíte biopotravinám a není vám jedno, co jíte, pak je tento produkt pro vás ideální.