Stolování pro každého

Tato kniha přináší zábavnou formou řadu praktických informací o společenském chování nejen u stolu, ale i ve společnosti a při návštěvě restauračních zařízení. Na své si přijdou i ti, kteří rádi hostí své přátele. Seznámí se různými způsoby prostírání a podávání pokrmů od nejjednodušších až po složitější, od snídaní přes teplé a studené předkrmy včetně speciálních, k podávání polévek, hlavních chodů a dezertů. Zvláštní kapitoly jsou věnovány studeným i teplým nápojům a přípravě míšených nápojů.

Pokračování »

Zdravé hubnutí po porodu

Máte pár kilo navíc, malé miminko a rozhodně nechcete slyšet o držení složitých diet? Víte, že zdravá výživa je pro vaši rodinu důležitá, ale netušíte, odkud začít? V tom případě vám přijde tato publikace vhod. Nečekejte komplikované dietní návody či náročné recepty. Přináší jednoduché a praktické rady zaměřené na efektivní redukci přebytečných kilogramů po porodu. Výživová poradkyně Monika Divišová se s vámi podělí o své zkušenosti z jedenáctileté praxe s klientkami, které úspěšně provázela na cestě k optimální váze a jejímu dlouhodobému udržení. Budete se divit, jak malá změna ve způsobu stravování může zásadně ovlivnit to, jak se cítíte a vypadáte. Zapomeňte na hladovění a malé talířky! Tato knížka vás naučí jednoduše a chutně ozdravit jídelníček celé vaší rodiny.

Pokračování »

Jak jíst a udržet si zdraví

Kniha vznikala s cílem přiblížit čtenářům jednoduchý a přirozený způsob posílení vlastního zdraví. Za posledních 100 let bylo popsáno mnoho nových poznatků o vitaminech a minerálech, ale především o zdravé výživě, která může zabránit vzniku řady onemocnění. V první části knihy se autoři soustředí na výživu a výběr zdravých a výživově hodnotných potravin.

Pokračování »

Diety při onemocnění mononukleózou

Co je infekční mononukleóza a jak se projevuje. Rizika vzniku choroby a nutnost změny celkového režimu života pacientů. Seznam nevhodných potravin. Přes 60 receptů na teplá i studená jídla z dostupných potravinářských surovin. Recepty označené dia jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.(Vydavatelství MAC).

Pokračování »

Nejčastěji připravované druhy kávy

Espresso– malý šálek silné kávy připravené ve vysokotlakém kávovaru protlačením horké vody přes porci kávy. Klasická proce espressa je 7g kávy a 30ml vody. Pro milovníky silné kávy je určena káva Ristretto, kdy na stejné množství kávy použijeme pouze 20ml vody. Double Espresso neboli Lungo je dvojitá porce kávy-14g na přibližně 50ml vody.

Pokračování »

Veřejné pečení chleba Lenora, akce pro rodiny s dětmi

Veřejné pečení chleba Lenora
30. dubna – 31. prosince 2011, Lenora, Region Jihočeský

Ukažte dětem, jak se na lopatě sedí a s těmi zlobivými rovnou do pece… Ale nebojte se! To jen obec Lenora pořádá veřejné pečení chleba v peci z roku 1837, a děti na jídelníčku rozhodně nejsou. Celá vaše rodina si může pochutnat na tradičních lenorských

Pokračování »

Výživa kojenců a mladších batolat

Základním cílem výživy u dětí je dosažení optimálního růstu dítěte. V 1.roce života, vzhledem k rychlému růstu (dítě v 1. roce života svou porodní váhu ztronásobí), je správná výživa pro dítě nezbytně nutná. Nedostatečná výživa v tomto období může způsobovat trvalé následky.

Pokračování »

Diety při dětských průjmech

V úvodním slově lékař-specialista vysvětluje podstatu onemocnění, rizika vzniku choroby a nutnost změny životosprávy. Následuje tabulka doporučených a zakázaných potravin a 52 receptů na teplá i studená dietní jídla z dostupných potravinářských surovin. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro nemocné cukrovkou.(Vydavatelství MAC).

Pokračování »

Párty kuchařka pro kluky a holky

Chceš připravit super párty pro kamarády? Čarodějka Borůfka ti tentokrát přináší plný košík těch nejbáječnějších a nejkouzelnějších receptů pro tvou párty. Vybírat můžeš podle druhu oslavy nebo připravovaných dobrot. Kamarádi budou paf a o tvé skvělé párty se bude ještě dlouho vyprávět! (Fragment)

Pokračování »

Koření v kuchyni 3.část

Petrželová nať – kořen – Pro vylepšení chuti se používá jak hladká tak i kadeřavá petržel, na ozdobu se však hodí lépe kadeřavý druh. Petržel jídlo okoření podobně jako celer a vaří se s jídlem. Petržel se uplatní všude tam, kde používáme pažitu. Je v kuchyni nepostradatelná pro jemnou aromatickou chuť a svěží i dekorativní vzhled zejména v studené kuchyni. Nemá chybět v nádivkách, polévkách, salátech, přidáváme ji k vejcím, tvarohu, sýrům, těstovinám, sekaným masům. Sušíme ji, zmrazujeme, jemně nakrájenou i v ledových kostkách.

Pokračování »