Rubrika Novinky

Vědci zjistili, proč jsou krásně červená rajčata často bez chuti

Krásně červená barva rajčat, která vznikla dlouholetým šlechtěním, je prý důvodem jejich často mdlé chuti. Podle čtvrteční zprávy agentury DPA to vyplývá z nového výzkumu amerických vědců. Badatelé nyní chtějí rajčata geneticky pozměnit, aby byla zároveň pěkná i chutná.
Mnohá rajčata z obchodů nemají dobrou chuť, protože byla dlouhé roky šlechtěna především na perfektní vzhled. Ve snaze o rovnoměrné a syté vybarvení byl ovšem poškozen gen zodpovědný za tvorbu látek, které vnímají chuťové buňky, uvedla podle DPA biochemička Ann Powellová z Kalifornské univerzity.

Pokračování »

Stolování s batoletem a předškolákem

Nakrmit dvě děti a ještě sebe je někdy opravdu velké dobrodružství. Krmit batolátko někdy vyžaduje velkou trpělivost. Má už tendenci krmit se samo, ale více jogurtu je většinou na zemi, bodýčku, či židličce. Do toho chce předškoláček vyškrabat nebo pomoci jídlo dojíst. Pak mám ještě před sebou talíř se svým jídlem. Střídavě tedy dávám mladšímu, staršímu a sobě. Je to asi nejlepší varianta, jak skloubit stolování dvou dětí a sebe. Čekat, až se oba nají a pak jíst, to by bylo nemyslitelné. To už zase potřebují jiný program. V podstatě se najíme všichni, pak si naráz umyjeme pusinky, odklidíme nádobí a můžeme se jít věnovat hře.

Pokračování »

Biolampa v domácnosti

Biolampa jako přístroj alternativní medicíny, patří mezi nejúčinnější nástroj v léčbě řady onemocnění. Profesionální biolampy, které se používaly v minulosti výhradně ve zdravotnických zařízeních, je dnes možné zakoupit už i domů. Cena biolampy oproti minulosti značně poklesla a díky nákladnému výzkumu získala biolampa mnohem lepší parametry, vlastnosti a lepší účinnost efektivní léčby v řadě onemocnění. Zakoupit si biolampu pro domácí použití je dnes zcela běžnou věcí, i když dříve to tak nebylo. Biolampa je v současné době cenově dostupná a tak na její pořízení má téměř každý. Cena opravdu dobré biolampy, ve které jsou použity špičkové technologie se dá pořídit kolem 6-10 tisíc korun. Spousty domácností vlastní moderní plazmové televize, do jejichž investuj mnohem více peněz než do nákupu kvalitního přístroje, kterým biolampa bezesporu je.

Pokračování »

Pampelišky – jejich využití v kuchyni

Jarní příroda je velice krásná. Zdobí ji totiž několik nádherných rostlinek. Rostlina o které je řeč má typicky žlutavou barvu. Je poslem jara a sluníčka. Pro děti oblíbená k hrám, pro hospodyňky výborná surovina na jarní med, saláty, pro zahrádkaře a majitele trávníků nevítaný host, v lidovém léčitelství hojně využívaná léčivka. Ano, řeč je o pampelišce neboli smetance lékařské, mléčném lupenu, hadím mlíčí. Smetanka lékařská je hojně rozšířená trvalka 5 – 40 cm vysoká s velkou odolností a schopností růst kdekoliv a v hojném počtu. Pampeliška je objevuje v bylinkářských tradicích po celém světě, včetně amerických Indiánů, Arabů, Číňanů a Evropanů. V Arábii ji používaly od 11. století do směsí bylin na čištění krve.

Pokračování »

Vanilka v naší kuchyni

Máte rádi vůni vanilky? Připomíná vám vánoce a pečení cukroví? Mě ano. Dříve jsem znala pouze vanilkový cukr v sáčku, dnes si dělám svůj. Nevíte jak? Čtěte dál a nechte se inspirovat. Období předvánoční bude za chvíli. Při studiích na vysoké škole jsem chodila často kolem jednoho obchodu s kořením. Nedalo mě to a jednou jsem vešla dovnitř. Tu nádhernou vůni všech možných koření si pamatuji dodnes. Koupila jsem si vanilkový lusk.

Pokračování »

Med s ořechy

Máte rádi med? Já ano. Můj kamarád spolu se svým otcem podniká ve včelařství, proto není problém, kdykoliv pro čerstvý med zajít. Mám to kousek.

Med je velice cennou potravinou a má nezastupitelné místo v naší kuchyni. Ořechy též představují zdroj vitamínů a minerálních látek. Ráda bych vám doporučila dobrůtku, kterou mám velice ráda. Určitě vám také zachutná.

Pokračování »

Výživa těhotných žen

Výživa těhotných žen jsou nejen vyšší nároky na stravu bohatou na vitamíny, minerály a ostatní živiny, ale často se objevují i různé zažívací potíže, jako je nadýmání, zácpa, pálení žáhy.

Celkovou zvýšenou potřebu vitamínů, minerálů a všech potřebných živin by měla v těhotenství zajišťovat dobře vyvážená strava. Často se ale stává, žena otěhotní neplánovaně a organismus není připraven na takovou zátěž, jako je těhotenství, může trpět nějakým onemocněním. Nastávající maminka se může poradit se svým lékařem nebo lékárníkem, jaké vitamíny by ji doporučil a zda je to u ní nutné. Přírodní zdroje vitamínů

Pokračování »

Dýně, dýně všude samé dýně

Miluju podzim, není konečně to nesnesitelné horko! Navíc je sezóna jablek, hrušek, ale hlavně dýní! Až loni jsem se odhodlala a koupila jsem si první kousek. Do té doby pro mě byla znamením americké kultury a halloweenu. Jak já se ale unáhlila! Po jejím rozkrojení jsem s údivem lamentovala nad tím, že tam je vlastně tolik pecek, že na jídlo nezbyde  snad nic. To jsem totiž netušila, jak ty pecičky po opražení chutnají dobře. Od začátku září máme doma minimálně jednu dýni v zásobě. Dýně není jen ta oranžová (hokaido, kterou mají nyní skoro v každém zelinářství). Jsou to různé druhy a barvy, které mohou ozdobit naše podzimní interiéry.

Celý článek o dýních najdete na stránkách Jídlo není věda...

Pokračování »

Pohankový perník, Pohankový makovník – novinka

pernikSměs BIOLINIE Pohankový Perník obsahuje více než 30% pohankové mouky, která doplňuje mouku žitnou. Díky tomu není váš organizmus tolik zatěžován lepkem. Výraznou vůni a chuť dodává perníku tradiční kombinace perníkového koření. Ke směsi stačí jen přidat vodu, případně vejce a pro zvláčnění můžete do těsta nastrouhat jablko. Perník lze po upečení a vychladnutí ještě namazat marmeládou či polít čokoládovou polevou. Základní příprava vám nezabere více než 5 minut a s pečením budete hotovi do 30 minut.

–          Směs obsahuje více než 30% pohankové mouky, která doplňuje mouku žitnou

–          Pravidelné zařazování pohankové mouky chrání váš organizmus před zatěžováním lepkem

–          Využijte nahrazování klasických mouk moukou pohankovou i při svém domácím pečení

–          Stačí jen přidat vodu, případně vejce

–          Pro zvláčnění můžete do těsta nastrouhat jablko

Pokračování »

Kakaový nápoj BIOLINIE pro děti

kakaovy napojLahodný kakaový nápoj vyrobený z bio kakaa a bio třtinového cukru. Kakaový nápoj s příjemnou čokoládovou chutí je snadno rozpustný ve studeném i teplém mléce. Děti si jej okamžitě oblíbí!

 

Koupit zde: http://biopotraviny.bioweb.cz/cz/e-shop/36618/c1325-kava-2c-kakao-2c-kavoviny/kakaovy-napoj-biolinie.html

Pokračování »