Rubrika Kuchařky

Zdravá výživa dítěte je alfou a omegou jeho správného celkového vývoje a začíná  už příkrmy v kojeneckém období. Autor seznámí rodiče s alternativními výživovými styly a optimální kojeneckou a batolecí výživou. Nabídne komentované příklady „redukčních“ jídelníčků a odhalí chuťové preference dětí. Ukáže, co je správný pitný režim, co předložit k jídlu dítěti trpícímu nadváhou, a uvede 12 kroků ke zdraví prospěšné stravě dětí a adolescentů.

Koupit zde: http://www.bux.cz/knihy/144115-aby-detem-chutnalo-2.html

Kniha plná praktických rad a spousty lahodných receptů pro každého, kdo chce začít používat domácí pekárnu. Seznámí vás s možnými ingrediencemi, pomůckami, vlastnostmi domácí pekárny. Naleznete zde také praktické tipy, aby se vám pečení co nejlépe dařilo.

Kniha obsahuje nápadité recepty na chleby, bagety, celozrnné či sladké pečivo, recepty z jiných zemí, a recepty na dobrůtky, které byste od domácí pekárny ani nečekali.

Koupit zde: http://www.albatrosmedia.cz/domaci-chleb-a-jine-pecivo.html

Udělejte radost svým přátelům, potěšte své děti, obdarujte své zákazníky! Upečte jim perníčky! V této knize naleznete inspiraci pro desítky nádherných, až neuvěřitelných variací sušenek a perníčků, které můžete rychle a jednoduše vykouzlit úplně sami, aniž byste potřebovali vykrajovátka – v knize naleznete šablony na všechny tvary. Spoustu receptů, podle kterých dokážete připravit vynikající pochoutky, jež chutnají stejně pohádkově, jako vypadají. Nápady pro každou příležitost – narozeniny, svatby, Vánoce, Velikonoce, dětské večírky, sváteční oslavy a tipy na dárky k mnoha příležitostem.

Koupit zde: http://www.albatrosmedia.cz/polevane-pernicky.html

100 oblíbených receptů

autor:  Weimer-Koschera Susanne

Vaše dítě si tuto knihu zamiluje!

Naše dítě má celiakii – to je diagnóza, při které se rodičům i dítěti nejdřív sesype svět. Co se nyní změní? Co naše dítě vlastně ještě smí jíst – a co dělat, když sní něco „zakázaného“? Kde budu nakupovat? Jak budu vařit bez lepku, ale tak, aby to dítěti chutnalo? Díky Susanne Weimer-Koscherové a její dceři Marleen to už není problém. Když Marleen ve čtyřech letech onemocněla celiakií, rozhodla se její matka odvážně experimentovat, a tak vzniklo 100 bezlepkových receptů, které nejen Marleen, ale i její kamarádky ze školky pochválily slovy „no, dobré“.

Tato kuchařská kniha plná barevných fotografií, vtipných ilustrací a napínavých komiksů je určena všem dětem, které se zajímají o kuchařské umění a chtěly by svým kamarádům, rodičům nebo prarodičům připravit zajímavé pohoštění. Ještě než se však pustí do přípravy pokrmů tradičních, mohou si nejdříve s naší knihou vyzkoušet jídla méně náročná, ale zato originální, hravá a hlavně chutná.

Recepty, které v knize naleznete, zahrnují jak pokrmy SLANÉ (chlebíčky, jednohubky, saláty, obložené mísy apod.), tak i SLADKOSTI (cukroví, poháry, dortíky, lívance apod.) a NÁPOJE. Provedení těchto známých pochutin vás však zaručeně překvapí. Už jste někdy jedli obložený rohlík v podobě veslice se čtyřčlennou vaječnou posádkou, pochutnávali si na sladkém sushi nebo pili zaručeně krvavý upíří drink?

Hned na začátku knihy se dozvíme, že spotřeba cukru ve vyspělých západních zemích rok od roku roste, na hlavu je to v Evropě víc než 40 kg ročně na osobu. Potravinářskému průmyslu se daří zabránit tomu, aby se cukr stal oficiálně uznávanou látkou, na niž si lze vypěstovat závislost. Autorka vypočítává typická kritéria závislosti a seznamuje čtenáře s tím, jaká nebezpečí mu při zvýšené konzumaci cukru hrozí. Rozlišuje mezi mlsouny-závisláky, průměrnými konzumenty a askety. Čtenář se pomocí několika testů snadno dozví, do které kategorie sám patří. Se znalostí věci autorka také srozumitelně vysvětluje chemické aspekty průmyslové výroby cukru a problematiku látkové výměny,

Nejúspěšnější česká kuchařka všech dob!
Bez populární „Sandtnerky“, která poprvé vyšla ve 20. letech 20. století, se neobejde žádná moderní hospodyně. Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů paní Marie Janků-Sandtnerové je spolehlivým návodem na přípravu nejen českých jídel, ale i mezinárodních pokrmů. Na své si přijdou příznivci tradiční kuchyně i stoupenci zdravého stravování.

Původní recepty Marie Janků-Sandtnerové jsme doplnili současnými poznatky o výživě a přiblížili jsme je i dnešním mladým lidem.

Všeobecně se ví, že sýr s bílou ušlechtilou plísní se narodil ve Francii. Může za to jedna selka, která zapomněla ve sklepě sýr a když ho objevila, byl pokrytý bílou plísní. Jelikož to byla žena velmi šetrná a nápaditá, tak sýr prohlásila za výsledek rodinné receptury a  nabídla ho hostům. Byli ohromení a od té doby se sláva sýra šířila. Jméno dostal zcela prozaicky, ta vesnice se totiž jmenovala Camember. U nás se mu říká hermelín a je pochoutkou, která dokáže uspokojit každého gurmána či gurmeta. Ostatně důkazem toho je tato kuchařská kniha se 178 jedinečnými recepty, v nichž hraje hermelín hlavní roli. Od předkrmů přes pomazánky, chuťovky, polévky až po naprosto vybrané pokrmy, které budou ozdobou každé tabule.

K...

Vaření se podobá kouzlení. Hromádka potravin se za pár chvil promění v báječné jídlo. Nejsou v tom ale žádné tajné čáry máry. Když máte milou a zkušenou babičku, která se vás nebojí pustit do kuchyně, a několik jednoduchých a dobrých receptů, stane se z vás hravě kuchtík, který připraví nejen skvělou snídani a svačinu, ale i oběd o dvou chodech. V téhle krásně ilustrované kuchařce najdete obojí – Magdalenčina babička má v zásobě osvědčené recepty a podrobně vám vysvětlí, jak na ně. Nebojte se vaření! Dobrou chuť! Pro děti od 6 let.

Koupit zde: http://www.grada.cz/hrava-skola-vareni_7206/kniha/katalog/

Když nastane sezona chřestu, dýní, cuket… Vařte snadno, rychle, úsporně a jinak z obyčejných surovin! Pavlína, kuchařka s velkou fantazií, kombinovala, zkoušela a připravila více než 100 jednoduchých receptů. Některé jsou klasická jídla v její vlastní úpravě, jiné jsou z rodinných archivů a velkou inspiraci si přivezla z cest po Středomoří. Vše na jejich přípravu koupíte bez problémů, ale nejlépe chutnají ze sezonních čerstvých produktů.

Koupit zde: http://www.bux.cz/knihy/128696-spravna-kucharka-s-fantazii-20-surovin-ktere-vas-inspiruji-v-kuchyni.html