Suroviny:

300 g hl. mouky, 200 g pol. mouky, 50g másla, 50g pískového cukru, špetka soli, 2 lžičky sušeného droždí, 3 žloutky, 220 ml mléka, lžíce rumu, skořicový cukr nebo moučkový cukr, olej na smažení

Postup:

Z mléka, kvasnic a cukru necháme vzejít kvásek. Přidáme žloutky, rum, špetku soli, mouku, rozpuštěné vlahé máslo  a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.

Když těsto vykyne uděláme pletánky a smažíme v oleji a obalujeme ve skořicovém cukru nebo jen pocukrujeme.

Publikace o dříve využívaných druzích a odrůdách, které téměř upadly v zapomnění. Autor představuje rostliny u nás historicky pěstované (např. lebeda zahradní, kerblík třebule, sevlák cukrový ad.) a nechybí ani pozapomenuté odrůdy (např. kdysi populární odrůdy jabloně, jako je Jadernička moravská, Matčino, Panenské české ad.).

Koupit zde: http://www.bux.cz/knihy/139574-co-rostlo-u-babicky-na-zahrade-tradicni-odrudy.html

Suroviny:
1 kuře, sůl, 150g zeleniny (mrkev, celer, petržel, pórek), 2 lžíce oleje, 2 cibule

Postup:
Kuře osolíme. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme pokrájenou zeleninu, podlijeme trochou vody a dusíme do poloměkka. Kuře naplníme zeleninou, zašijeme a pečeme.

Suroviny:

1 kuře, 200g šunky nebo šunkového salámu, 2 lžíce másla, 2 lžíce oleje, 4 stroužky česneku, 5 rajčat, pepř, sůl.

Postup:
Kuře naporcujeme a opečeme ze všech stran na másle. Mezitím v jiném hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm jemně usekaný česnek. Osmahneme jenom krátce aby česnek nezhořkl a hned přidáme kousíček másla, nakrájená rajčata, osolíme a opepříme a dusíme. Až se šťáva vysmahne, podlijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme nasekanou šunku nebo salám, porce opečeného kuřete a ještě pod pokličkou dodusíme doměkka. Podáváme s brambory.

4 bílky, 250 g kryst. cukru šleháme v páře, přidáme 100 g kokosu, 100 g ml. ořechů. Dáme do pytlíku a na mastný papír děláme malé pusinky,které v troubě pomalu pečeme – sušíme. Slepujeme máslovým krémem na linecká kolečka, postříkáme čokoládou.

190 receptů od rodinného krbu, včetně asi 60 rychlých jídel uvařených do 30 minut
Kuchyně nabízí jídla pro potěchu – lákavá, nostalgická, ale moderní. Jednoduché pokrmy pro chvíle, kdy vás tlačí čas, nebo časově náročnější jídla na víkend i speciality vhodné k zvláštním příležitostem. Nechybějí neodolatelné dezerty „bohyně domácího krbu“. Navíc kniha dává odpovědi na výzvy – co dát dětem k zakousnutí, jak narychlo udělat něco k snědku pro nečekanou návštěvu. A jelikož nedojedené jídlo je součástí reality, jeden recept se mnohdy prolíná s dalším – šunková kolena s hráškovou polévkou a pirohy, dušené kuře s čínským kuřecím salátem. Nejde jen o šetrnost, ale především o kreativitu pokrmů.

Koupit...

Suroviny:

5 smažených vajec – dle počtu strávníků, 1 lžíce olivového oleje, sůl, 3 lžíce pomazánkového másla bez příchutě, zelenina – rajče, paprika, chléb, čerstvé bylinky.

Postup:

Na oleji osmažíme vejce, smícháme s pomazánkovým máslem. Mažeme na chléb, posypeme čerstvými bylinkami, podáváme s čerstvou zeleninou.

Suroviny:

1 balíček listového těsta, kečup na potření, 1 plechovka sterilizované kukuřice, žampiony, šunka, olivy, 2 vařená vajíčka, 1 Mozarella

Postup:

Listové těsto rozválíme na placku silnou asi 0,5 cm, z které vykrajujeme kolečka (nebo v našem případě srdíčka). Vykrojená kolečka po celé ploše potřeme kečupem, a poté zdobíme dle chuti. Na dno položíme plátky vařeného vajíčka, posypeme nakrájenými žampiony, šunkou a olivami. Na závěr posypeme zrníčky kukuřice a nakrájenou Mozarellou. Hotové minipizzy položíme na plech vyloženým pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě cca 20 minut.

Autor: Andrea Bátovská

Kuchařka přináší osvědčené recepty české klasické kuchyně. Kuchařka je ideální jak pro začínající hospodyňky, tak pro zkušené kulináře. Všechny recepty vycházejí z běžně dostupných surovin, jsou nenáročné na zhotovení. Obsah je koncipován do 6 základních kapitol, které zahrnují jednak všeobecně známé české receptury a jednak varianty dalších lákavých receptů. V úvodu každé kapitoly je uveden soubor cenných rad, zákonitostí a tipů, bez kterých se v kuchyni neobejdete. Recepty jsou navíc pro lepší odhad označeny délkou přípravy, stupněm obtížnosti a doporučenou volbou přílohy. Tato kuchařka by pro svoji srozumitelnost a jednoduchost neměla chybět v žádné české domácnosti.

Vydalo Nakladatelství Rubico

Koupit zde...

„5 týdnů s Norman´s Academy, které změní Váš život.“

„5 týdnů pro zdraví, krásu a úspěch.“

Praha, 22. října 2013  Norman´s fitness je celosvětová síť fitness center, která se zaměřuje na celistvé posilování nejen hráčů golfu, ale především těch, kteří vyžadují největší standarty v péči o své tělo. Správná a především komplexní péče o tělo se stala motivací pro nový projekt „Škola zdraví s Norman´s Academy“ Vladimíru Hirkovi metodikovi, trenérovi I. třídy a čínskému lékaři.

„Žijeme v hektické době plné stresu, shonu a civilizační zátěže. Takový životní styl nesmírně zatěžuje organismus. Proto jsme se rozhodli naučit širokou veřejnost, jak prospívat svému tělu cvičením a správným stravováním, a to zábavnou formou“, řekl Vladimír Hirka. Celý projekt bude trvat pět týdnů a může se na něj přihlásit úplně každý, kdo má zájem věnovat se svému zdraví. Za oněch pět týdnů se zájemci naučí vše, co je potřeba k prevenci proti civilizačním chorobám od správného držení těla, přes energizační a rehabilitační cvičení až po zásady zdravého stravování. Navíc prvních 50 přihlášených bude mít kurz za pouhých 3.990,-.