Rubrika Výživová doporučení při různých onemocněních

U veganské, striktně rostlinné stravy je v těhotenství nutné doplňovat zejména vitamin B12 v dávce 2 mg denně kvůli rozvoji mozku plodu. Dítě je vnímavější k deficitu vitaminu B12 více než jeho matka. Navíc je také ohrožena tvorba zásob vitaminu plodem, která za normálních podmínek dobře živené těhotné ženy stačí na prvních 6 měsíců života dítěte. Nedostatečný bývá také příjem vápníku. I při jeho částečném hrazení z alternativních t.j. nemléčných zdrojů, jako jsou sójové nápoje a sýry, lískové oříšky, mandle, luštěniny, je doporučováno jeho denní doplňování formou tablet – v dávce 300 mg pro těhotné a 600 mg pro kojící, stejně tak i doplňování vitaminu D (10 mg = 400 IU/den),

Alergie na bílkovinu kravského mléka se může rozvíjet pozvolna a vést k neprospívání dítěte (bolesti bříška, neklid, kojenecké koliky, průjem s přítomností krve, dítě celkově neprospívá, jeho váhová křivka je stejná, někdy může ubývat na váze a ztrácet podkožní tuk). Mohou se objevit změny na kůži – svědivý ekzém. Alergií na bílkovinu kravského mléka trpí 3% dětí ve věku do dvou let. Po třetím roce věku alergie na bílkovinu kravského mléka vymizí u téměř 90% dětí.

Česká populace trpí spíše nadváhou a uvádí se, že mezi evropskými státy jsme dokonce jedni z nejtěžších. O podvýživě se většinou mluví spíše v souvislosti s rozvojovými zeměmi. Podvýživa však neznamená vyhublost či vychrtlost, podvyživený může být dokonce obézní člověk, který má jednostrannou stravu nebo v důsledku nemoci nedodává svému tělu dostatek kvalitních živin (zejména bílkovin a vitaminů).

Potvrdili vám diagnózu diabetes mellitus? Nemáte to jednoduché a největší problém vidíte asi v každodenním stravování. Změna způsobu stravování a jídelníčku je však jednodušší, než si možná myslíte. Pokud dokonale pochopíte fyziologické procesy spojené s konzumací potravy, dokážete si sestavit vlastní jídelníček a udržíte si také kontrolu nad hodnotami svého krevního cukru. Naše recepty jsou uzpůsobené pro každodenní vaření a umožňují podávat jídlo už po 30 minutách práce v kuchyni. V začátcích vám pomůže detailní jídelníček na celý týden. Zdravě jíst je prostě požitek!

Kojení může být snadné, pohodlné a příjemné. I přesto se až 40 % novopečených maminek setkává již v porodnici s problémy, 30 % dokonce i po propuštění z porodnice.  Většina obtíží a neúspěchů při kojení je výsledkem nejen špatné informovanosti a nedostatku praktických zkušeností matek, ale i některých zdravotníků – přitom velká dávka podpory a povzbuzení spolu s přesnou informací může matce pomoci počáteční obtíže překonat.

Jistě si každý den lámete hlavu, co svému děťátku dát, aby mělo všechny potřebné vitamíny a minerální látky. Ten kdo ještě děti nemá, si řekne, že je to jednoduché. Opak je ale pravdou. Batolátka znají svoje ne, a mnohdy s nimi nehnete. Oblíbí si jedno jídlo a to by nejraději jedly pořád. Nechte se inspirovat tímto jídelníčkem a uvidíte, třeba si váš potomek dá říci. Nic se nesmí dodržovat dogmaticky, protože pak jsou z toho jsou jen oči pro pláč vám i děťátku. Popusťte uzdu své fantazie, zkombinujte suroviny různě k sobě a uvidíte, co se vám povede udělat za vydatný a pestrý jídelníček.

Jídlo je za normálních okolností činnost veskrze příjemná. V optimálním případě je daná potřebou uspokojit nepříjemné pocity (mám hlad). V jiném případě má potěšit smysly (mám na něco chuť). Pod vlivem tlaku se tato jindy příjemná činnost snadno stane strašákem. Ne nadarmo se říká: „Co se musí, to se hnusí.“ V oblasti uspokojování základních lidských potřeb to platí dvojnásob.

I když je tento příspěvek věnován pro nemocné trpící cystickou fibrózou, myslím si, že řada rodičů, kteří se snaží, aby jejich děti, když trpí nějakým onemocněním, správně jedli, zde najdou mnoho rad a triků. Výživa v nemoci je nesmírně důležitá, ať už se jedná o cystickou fibrózu nebo jiné chronické onemocnění.

Mnoho lidí trpí po jídle různými obtížemi: průjmy, nadýmáním, nevolností, dýchacími potížemi, kožními problémy nebo rýmou. Příčinou může být nesnášenlivost histaminu, látky obsažené v některých potravinách. Jak s obtížemi skoncovat? Kniha nabízí čtenáři možnost otestovat sám sebe v souvislosti s histaminem a konzumovanou potravou. Praktický rádce ukáže, jak svůj stav nejlépe poznat s využitím diety. Všechny součásti naší výživy autor v knize shrnuje, přehledně hodnotí a dává čtenářům odpověď na zásadní otázky: Co je vhodné?

V každé rodině se dříve, či později řeší problémy v oblasti stravování. Někdy nám děti odmítají určitá jídla, jí málo nebo naopak hodně. Pokud netrpí žádným onemocněním, tyto problémy se většinou brzy vyřeší. V případě, že je ale vaše dítě nemocné, je to jiné. Musí dodržovat určitou dietu, způsob stravování a režimová opatření. U dětí s cystickou fibrózou představuje výživa důležitou součást léčby, protože tyto děti potřebují mnohem více energie, než děti zdravé. Dostávají vysokokalorickou stravu.

I když se Vám to bude zdát zvláštní v době, kdy většina žen v těhotenství přibere hodně kilogramů a po porodu se je snaží shodit. Existuje ale skupina žen, které přiberou v těhotenství kolem 10 – 15 kg a z porodnice jdou v podstatě na své původní váze před otěhotěním. Připadá Vám to perfektní, na co si ta žena vlastně stěžuje? Ale i toto může být problém. Organismus ženy, nyní kojící maminky se musí po porodu dát dohromady, musí se zahojit porodní poranění, do toho obrovský energetický výdej kojením, nedostatek odpočinku, vyčeprávající péče o dítě,  nějaké rodinné problémy, či nedej bože nějaké onemocnění a kila jdou hodně rychle dolů. Jak ale ztracená kila nabrat? Někdy to bývá opravdu problém. Onemocnění štítné žlázy mohou způsobovat rychlejší metabolismus a nárůst váhy je o to problematičtější.