Rubrika Knihy

(podle slečny z fary z Čestína)

I recepty na následující dva recepty (Koláčky bez kynutí a Koláče od paní Forstrové) jsem získala od starých zkušených kuchařek z respitního domu pro rodiny nemocných dětí (stejně jako recept na svatební koláčky z Moravy). Připsaly mi k receptům poznámku: Jsou také dobré, ale tak na posvícení…

Na 50–60 koláčků

70 gdroždí

6 lžic vlažného mléka

Velice ráda bych vám představila vydavatelství Fortuna Libri. S knihami z jejich produkce se na našem webu budeme setkávat častěji.

Nakladatelství Fortuna Libri bylo založeno v Praze roku 1992. Od samého počátku se zaměřuje na kvalitu – jak ve výběru vydávaných publikací, tak v jejich redakčním zpracování. Ve svém edičním plánu nabízí širokou paletu zajímavých témat, stěžejní ideou nakladatelství je však historie, nepochybně díky Kronikám, nejznámější exkluzivní knižní řadě vydávané česky, zejména Kronice lidstva.  Některou z Kronik nakladatelství Fortuna Libri má doma v knihovně každý desátý Čech.

Snad každý z nás ocení zbrusu novou knihu, která vychází ze zkušeností a praxe těch nejlepších českých odborníků na výživu. Ti všichni se snaží vyvrátit nepodložené mýty o výživě, které se v české společnosti objevují, a uvádí přehled nejzávažnějších rizik a chyb, jichž se ve stravování dopouštíme. Získejte spolu s námi neocenitelné informace o redukčních dietách a správném stravování dětí, sportovců či seniorů. Poznejte jak moc se ovlivňují léky a potraviny a jak bojovat s aterosklerózou. (Grada).

Novoroční čočkovou polévku pro štěstí (a aby se nás držely peníze) vařím podle tohoto receptu. Používám ho ale i během roku, protože v naší rodině je tahle polévka dost oblíbená.

Pro 4 osoby
200 g čočky
2–3 stroužky česneku
mražená nebo sušená celerová nať nebo nať ze seriny (v létě a na podzim samozřejmě nať čerstvá)
sůl, majoránka

Hledáte inspiraci na jednoduché vánoční cukroví? Zde ji máte. např. Vosí hnízda jsou klasickým vánočním cukrovím. Příprava je jednoduchá. Pokud Vás zaujme tento recept a chtěli byste další inspiraci, sáhněte po knize Kuchařka pro báječné tchýně, jejichž autorkou je Helena Chvátalová.Vosí hnízda dělávala kdysi moje maminka, ale pamatuji se, jak si vždycky trochu stěžovala, že se jí špatně vyklápějí. Až kamarádka Miluška mi před lety půjčila svoje rozevírací formičky (už jsem si samozřejmě dávno koupila své) a dala mi tento recept.

Před časem mi jedna známá svěřila, že se její syn po dlouholetém manželství rozvedl a odešel k jiné ženě. Pro jeho manželku to bylo jako blesk z čistého nebe. V šoku a bolesti se zatvrdila proti celé rodině svého bývalého manžela – tedy i proti jeho matce, se kterou vždycky dobře vycházela. Nechtěla, aby se jejich dvě dospívající dcery s někým z otcovy strany stýkaly. Její tchyni to velmi trápilo. Vnučky, které viděla vyrůstat a které velmi milovala, jí hodně chyběly. A byla přesvědčená, že chybí i ona jim.

Stále přemýšlíte, čím obdarovat své blízké? Určitě knihou. Udělejte radost své tchýni a kupte jí tuto báječnou kuchařku, která je plná krásných receptů, ale i té špetky psychologie, která do vztahu tchýně, snacha opravdu patří. Myslím si, že tato kuchařka bude skvostem ve vaší knihovničce a udělá radost nejedné tchýni. Tuto kuchařku Helena Chvátalová napsala pro ženy, které se, tak jako ona, v den svatby svého dítěte staly tchyněmi. Dnes už dobře ví, že dospívající děti musíme včas pustit do života, aby se k nám mohly s láskou vracet – a pokud s sebou přivedou i své partnery, tím líp.

Nakupte u nás dárky pro celou rodinu – vánoční sleva 20 %

Vážení čtenáři,

nakladatelství Smart Press pro vás připravilo vánoční slevu a speciální vánoční nabídku.

Na všechny knížky, které si objednáte do 31. 1. 2012, vám poskytneme slevu 20 % z běžné ceny knih.

Pro získání slevy se prosím zaregistrujte na našich stránkách, pokud jste tak již neučinili. Vánoční sleva platí na nákup knih v našeme-shopu nebo v redakci nakladatelství.

Atopický ekzém je chronické, silně svědivé, kožní onemocnění, které je spojené s častým rodinným výskytem astmatu nebo senné rýmy. Sklon k těmto třem chorobám, pro které se používá jednotícího názvu atopie, bývá dědičný. Odhaduje se, že výskyt atopického ekzému v naší populaci dosahuje v posledních letech 10%. Děje se tak díky častému stěhování lidí do měst nebo větším znečištěním životního prostředí. Přesná a jednoznačná příčina atopického ekzému není známa.

V úvodu lékař specialista vysvětluje příčiny onemocnění a jejich podstatu. Rizika vzniku choroby a nutnost změny celkové životosprávy. Pomoc rodiny. Vliv médií na psychiku pacientů. Následují příklady jídelníčků a řada receptů vhodných pro nemocné mentální anorexií a bulimií.
Tato kniha má za úkol seznámit nemocné mentální anorexií či bulimií i jejich rodinné příslušníky s podstatou těchto závažných onemocnění a pomoc jim při vytváření nových stravovacích zvyklostí i se změnou celého životního stylu, což jsou nezbytné podmínky pro léčbu těchto onemocnění.(MAC).