Pečená treska s bílou omáčkou

Suroviny: 300-400g tresky (filé), olej na pečení, 1/4 l mléka, 1 lžíce krájené míchané zeleniny (čerstvé kořeninové nebo mražené), 20g másla, 25g mouky, 100g čerstvých žampiónů, 1 lžíce kyselé smetany, mletý býlí pepř, muškátový oříšek, případně strouhaný sýr, žloutek.

Pokračování »

Ovocný pohár pro děti

Suroviny:

Dětské piškoty, 2 jablíčka, skořice, voda, tvaroh, popř. Lipánek, pribiňáček, tvaroháček, domácí meruňkovou marmeládu, banán, cereálie, třtinový cukr.

Postup:

Oloupeme si a nakrájíme jablíčka, dáme do hrnce, přidáme špetku skořice, trochu vody a podusíme. Dáma vychladit.

Pokračování »

Jáhlová kaše se švestkami

 Suroviny:

10 lžic jáhel- mohou být i v biokvalitě, trochu kojenecké vody, špetku skořice, 1 jablíčko, pár švestek ze zahrádky, dle chuti i kojenecké mléko, které používáme.

Postup:

Jáhly spaříme vařící vodou, propláchneme a dávat vařit s trochou kojenecké vody. Dle potřeby přiléváme vody. Jáhly do sebe vezmou hodně vody. Povaříme na mírném ohni tak 10 min. Přidáme oloupané a na kostky nakrájené jablíčko, špetku skořice a

Pokračování »

Králičí vývar se zeleninou a dětskými těstovinami Sunarka Pastissimo – kačátka

 Suroviny: 

  • kousek králičího masa, zeleninu dle chuti a věku dítěte – mrkev, celer, brokolici, květák, kukuřici, brambory
  • petrželovou nať, pažitku, co zrovna je k dispozici
  • kmín, majoránku
  • červenou čočku
  • kojeneckou vodu nebo obyčejnou vodu
  • trochu polenty
  • těstoviny Sunarka Pastissimo kačátka
  • olivový olej, kousek másla dle chuti
Pokračování »

Obyčejný chléb se zrníčky

Suroviny:

4 dl vody, 2 lžíce octa, 3 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 400 g pšeničné mouky hladké, 100 g celozrnné žitné mouky, 100 g celozrnné špaldové mouky, 2 lžičky kmínu, 2 lžíce dýňových a slunečnicových semínek, lžíce pšeničných otrub, 1 lžička sušeného droždí.

Pokračování »

Těstoviny s masem a listovým špenátem

Suroviny:

500g vepřového masa nebo kuřecího, záleží, co máme doma, nám chutná oboje.

1 listový špenát, jedna cibule, 2 stroužky česneku, těstoviny- nejraději máme vřetena

Mletý pepř, sůl, 100 g tvrdého sýra, může být i niva, trochu oregana, podravky na dochucení, olej na osmažení.

Pokračování »

Králík na česneku

Suroviny:

Budeme potřebovat: jednoho králíka (nebo králičí zadek), sůl, kmín, jedna malá cibulka, 50 g másla, 50 g slaniny, 3 celé pepře, 3 stroužky česneku, plnotučná hořčice.

Postup:

Odblaněné maso opláchneme, osušíme, proložíme na nudličky nakrájenou polovinou slaniny a potřeme česnekem utřeným se solí.

Pokračování »

Reveňové řezy od mé babičky

Suroviny:
500g hladké  mouky
200g tuku (dávám máslo)
150g cukru
2 žloutky + 1celé vejce
2 lžice kysané smetany

Pokračování »

Velikonoční beránek

Na Velikonoce je zvykem péct velikonočního beránka. Receptů na beránka existuje velmi mnoho a tady je jeden jednoduchý a ověřený recept.

Suroviny:

300 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
120 g másla
4 vejce
200 ml mléka
kypřící prášek
nastrouhaná kůra z chem. neošetřeného citronu
kandované ovoce (není nutné)

Pokračování »

Marlenka

Suroviny:

Těsto: 250 g másla, 3 vejce, 300 g cukru krupice, 400 g hladké mouky, 1 lžička sody, 100 ml mléka, 3 lžíce medu
Krém:500 ml mléka, 6 lžic krupice, 2 lžíce krupicového cukru, 200 g másla, půl plechovky salka
dále: 100 g mletých ořechů, rum

Pokračování »