Rubrika Saláty

Suroviny: 
250 g sýra Eidam, 250 g šunkového salámu, 5 sterilovaných okurek, 4 vařená vejce, 1 cibule, 1 lžička hořčice, 1 majonéza (nebo zakysaná smetana), mletý pepř, sůl.

Postup:
Sýr nastrouháme na hrubším struhadle, salám, vejce, okurky a cibuli drobně nakrájíme. Majolku smícháme s hořčicí, osolíme, opepříme a promícháme s nakrájenými surovinami. Necháme chvíli proležet.

Suroviny:

500 g brambor, 100 g ředkvičky, 2 papriky,100 g zakysané smetany nebo jogurtu, 2 lžíce majonézy, 1 vejce, citronová šťáva, sůl, pepř, cherry rajčátka na ozdobení.

Postup:

Ve slupce uvařené brambory po vychladnutí oloupejte a pokrájejte na jemné plátky. Ředkvičky nastrouhejte, papriky nakrájejte nadrobno. Vše dobře promíchejte a zalijte zálivkou. Tu si připravte smícháním smetany nebo jogurtu, majonézy, citronové šťávy a dochuťte solí, opepřete. Promíchejte a ozdobte plátky na tvrdo uvařeného vejce a cherry rajčátka.

Suroviny:

1 sklenice Moravanky (pikantní sterilovaná zeleninová směs), 200 g měkkého salámu, 150 g tvrdého sýra, 2 lžíce majonézy, 3 lžíce zakysané smetany

Postup:
Salám a sýr nakrájíme na drobné kostičky. Moravanku scedíme, větší kousky (okurky, cibulky,…) nakrájíme na menší. Všechno dáme do misky, přidáme smetanu a majonézu a promícháme. Podáváme s celozrnným pečivem.

4 porce

0,5 kg uvařeného celozrnného kuskusu (poměr 1 díl kuskusu na 1,5 dílu vody)

50 g sušených biobrusinek (můžete dát i75 g– tedy 1 sáček)

100–150 g na kostičky nakrájeného kozího sýra

50 g vlašských ořechů nebo pinií, na sucho opražených v troubě nebo na pánvi

Suroviny:

150 g těstovin
2 rajčata
1 kapie, nebo čerstvá paprika
1 Sedlčanský Vltavín
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce hořčice
bílý pepř, sůl

Suroviny:

4 rajčata
1 salátová okurka
1 svazek ředkviček
4 vejce
200 ml majonézy
100 ml 12% smetany
svazek pažitky
1 citrón
olivový olej
čerstvě mletý pepř
sůl