Rubrika Vepřové

Kapustový hrnec

Tento recept mě naučila manželova maminka. Je moc dobrý a myslím si, že se bude líbit i vám.

Kapustu nemá dost lidí rádo a je to škoda. Pokud vyzkoušíte tento recept, bude vám zajistě chutnat a kapustu si zamilujete, tak jako já.

Suroviny:

1 menší kapusta, 500 g brambor, 500 g vepřového masa, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 200 g zakysané smetany, kmín, sůl, pepř, 1 lžíce octa, 2 lžíce olivového oleje.

Pokračování »

Kotlety zapečené se šlehačkou

Suroviny:
4 kotlety, 1 pórek, 1 sladká šlehačka, 1 kg brambor, sůl, gril. koření, máslo.

Postup:
Brambory očistíme a nakrájíme na asi 1cm silné plátky. Zapékací plech vymažeme máslem, poklademe plátky brambor

Pokračování »

Palačinky se špenátem a mletým masem

Suroviny:

300 g mletého masa, cibuli, špenátový protlak, sůl, pepř, 3 stroužky česneku, olivový olej, nastrouhaný muškátový oříšek.

Postup:

Na oleji osmažíme cibulku, přidáme mleté maso a podusíme doměkka.Pak trochu zaprášíme hladkou moukou. V druhém hrnci si rozehřejeme špenát. Provaříme. Dáme do směsi mletého masa, prohřejeme, až se vše spojí. Dochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem, přidáme trochu nastrouhaného muškátového oříšku. Touto směsí plníme palačinky, které jsme si připravily podle základního receptu na palačinky.

Pokračování »